کاورک جابجایی غذا را در رستوران ها و آشپزخانه های حرفه ایی که روزانه از روکش های پلاستیکی، فویل و درپوش های ضد زنگ مرسوم ( استیل ) استفاده می کنند، سهل و آسان کرده است.

نوار کشی آن موجب می شود که کاورک کاملا به اندازه ظرف شده و غذا را تازه نگه دارد و در عین حال، باز کردن و بستن مجدد آن را به دفعات، در طول روز امکان پذیر سازد.